家乡的土豆

土tǔ豆dòu学xué名míng马mǎ铃líng薯shǔ，有yǒu的de地dì方fāng也yě叫jiào它tā山shān药yào蛋dàn，属shǔ于yú茄qié科kē植zhí物wù，是shì全quán球qiú第dì四sì大dà粮liáng食shí作zuò物wù，也yě是shì我wǒ家jiā乡xiāng的de重zhòng要yào主zhǔ食shí。老lǎo家jiā盛shèng产chǎn土tǔ豆dòu，家jiā家jiā都dōu挖wā了liǎo土tǔ豆dòu窖jiào，用yòng来lái保bǎo存cún过guò冬dōng的de土tǔ豆dòu，我wǒ家jiā也yě不bù例lì外wài。

有yǒu一yì年nián夏xià天tiān，土tǔ豆dòu地dì开kāi满mǎn了le白bái、紫zǐ、红hóng、黄huáng色sè的de小xiǎo花huā，我wǒ们men一yì群qún孩hái子zi常cháng在zài田tián边biān玩wán。那nà时shí，生shēng产chǎn队duì的de地dì里lǐ种zhǒng着zhe各gè种zhǒng土tǔ豆dòu。我wǒ们men有yǒu时shí偷tōu偷tōu挖wā地dì里lǐ的de土tǔ豆dòu，用yòng火huǒ烤kǎo着zhe吃chī。烤kǎo熟shú的de土tǔ豆dòu皮pí脆cuì瓤ráng沙shā，味wèi道dào特tè别bié香xiāng。如rú今jīn，已yǐ经jīng很hěn少shǎo有yǒu人rén这zhè样yàng吃chī烤kǎo土tǔ豆dòu了liǎo。

无wú论lùn家jiā里lǐ多duō忙máng，母mǔ亲qīn都dōu会huì变biàn着zhe花huā样yàng做zuò土tǔ豆dòu。她tā做zuò过guò土tǔ豆dòu粥zhōu、土tǔ豆dòu泥ní、土tǔ豆dòu丸wán子zi、土tǔ豆dòu鱼yú鱼yú等děng。冬dōng天tiān，母mǔ亲qīn还hái做zuò冻dòng土tǔ豆dòu：先xiān把bǎ土tǔ豆dòu冻dòng起qǐ来lái，再zài蒸zhēng熟shú，吃chī起qǐ来lái很hěn筋jīn道dào；剩shèng下xià的de晒shài干gān，咬yǎo起qǐ来lái脆cuì爽shuǎng。每měi年nián冬dōng天tiān杀shā猪zhū时shí，母mǔ亲qīn会huì用yòng猪zhū肉ròu块kuài、土tǔ豆dòu块kuài和hé酸suān菜cài做zuò一yì锅guō杀shā猪zhū菜cài；猪zhū脖bó子zi肉ròu自zì家jiā留liú着zhe吃chī，别bié的de肉ròu卖mài掉diào换huàn年nián货huò。客kè人rén来lái了liǎo，她tā还hái会huì做zuò一yī盘pán土tǔ豆dòu炒chǎo肚dù丝sī来lái招zhāo待dài。

上shàng小xiǎo学xué时shí，母mǔ亲qīn把bǎ土tǔ豆dòu片piàn烤kǎo熟shú，用yòng线xiàn穿chuān起qǐ来lái，让ràng我wǒ带dài到dào学xué校xiào当dāng干gān粮liáng。我wǒ学xué习xí很hěn努nǔ力lì，成chéng绩jì也yě很hěn好hǎo。土tǔ豆dòu不bù仅jǐn养yǎng育yù了liǎo我wǒ，也yě给gěi我wǒ带dài来lái了liǎo童tóng年nián的de快kuài乐lè。

现xiàn在zài生shēng活huó好hǎo了le，我wǒ依yī然rán爱ài吃chī各gè种zhǒng土tǔ豆dòu做zuò的de食shí物wù。无wú论lùn走zǒu到dào哪nǎ里lǐ，一yī吃chī土tǔ豆dòu，就jiù感gǎn觉jué离lí家jiā很hěn近jìn。我wǒ为wèi人rén处chǔ世shì，也yě一yì直zhí保bǎo持chí着zhe朴pǔ实shí的de土tǔ气qì，就jiù像xiàng家jiā乡xiāng的de土tǔ豆dòu一yí样yàng。